Palembang, sebuah kota di Sumatera Selatan, tidak hanya terkenal dengan keindahan sungai Musi yang membelahnya, tetapi juga dengan kelezatan makanan khasnya. Makanan-makanan tradisional Palembang menawarkan rasa autentik dan aroma yang menggugah selera. Jika Anda penasaran dengan cita rasa khas Palembang, berikut ini adalah 7 makanan khas Palembang yang wajib dicoba beserta cara membuatnya.
 
1. Pindang Patin
Pindang Patin adalah hidangan ikan patin yang dimasak dengan menggunakan bumbu-bumbu khas Palembang. Ikan patin yang digunakan harus segar untuk menghasilkan rasa yang lezat. Cara membuat Pindang Patin cukup sederhana. Pertama, bersihkan ikan patin dan beri perasan jeruk nipis agar tidak berbau amis. Selanjutnya, tumis bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan lengkuas hingga harum. Masukkan ikan patin ke dalam tumisan bumbu dan tambahkan air secukupnya. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serta garam dan gula sesuai selera. Biarkan ikan matang dan bumbu meresap. Pindang Patin siap disajikan dengan nasi hangat.
 
2. Tekwan
Tekwan adalah sup udang yang disajikan dengan adanya pempek dan mi sagu. Mi sagu yang digunakan haruslah yang berkualitas untuk mendapatkan tekstur yang kenyal. Cara membuat Tekwan dimulai dengan membuat kaldu udang yang kaya rasa. Rebus kulit udang bersama dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, merica, dan daun bawang. Setelah mendapatkan kaldu yang lezat, tambahkan pempek yang sudah dipotong-potong ke dalam kaldu. Masak hingga pempek mengapung dan matang. Sajikan Tekwan dengan taburan daun bawang dan irisan cabe rawit untuk menambah aroma dan rasa pedas yang khas.
 
3. Pempek
Pempek adalah makanan ikonik Palembang yang terbuat dari adonan ikan yang dicampur dengan tepung sagu dan beberapa bumbu lainnya. Ada berbagai jenis pempek yang dapat Anda coba, seperti pempek kapal selam, pempek lenjer, atau pempek adaan. Untuk membuat pempek, haluskan ikan yang segar, seperti ikan tenggiri, dalam blender. Campurkan ikan yang sudah dihaluskan dengan tepung sagu, air es, bawang putih, dan garam. Aduk rata hingga adonan terbentuk. Bentuk adonan menjadi pempek sesuai selera dan goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan. Sajikan pempek dengan kuah cuka khas Palembang dan irisan timun.
 
4. Kerupuk Palembang
Kerupuk Palembang terkenal dengan teksturnya yang renyah dan cita rasanya yang gurih. Cara membuat Kerupuk Palembang dim
ulai dengan membuat adonan dari tepung aci, air, dan bumbu-bumbu seperti bawang putih dan garam. Uleni adonan hingga kalis, kemudian tipiskan adonan dan potong menjadi irisan tipis. Irisan tipis tersebut kemudian dijemur di bawah sinar matahari hingga kering. Setelah itu, kerupuk siap digoreng dalam minyak panas hingga mengembang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan, Kerupuk Palembang siap disajikan sebagai pelengkap hidangan Anda.
 
5. Laksan
Laksan adalah hidangan mie khas Palembang yang terbuat dari tepung sagu. Cara membuat Laksan dimulai dengan merebus mi sagu hingga matang dan kenyal. Sementara itu, siapkan kuah kaldu yang kaya rasa dengan merebus tulang sapi dan bumbu-bumbu seperti bawang putih, merica, dan daun bawang. Setelah mi sagu matang, tiriskan dan siram dengan kuah kaldu yang sudah disiapkan. Sajikan Laksan dengan tambahan irisan ketupat, irisan daun bawang, dan taburan bawang goreng untuk memberikan sensasi gurih yang memanjakan lidah.
 
6. Burgo
Burgo merupakan makanan khas Palembang yang terbuat dari ketan yang dibentuk seperti lembaran tipis. Ketan yang telah direbus kemudian ditambahkan dengan bumbu seperti santan dan garam. Setelah itu, ketan digulung dan dipotong menjadi bentuk-bentuk kecil. Burgo bisa disajikan dengan tambahan serundeng kelapa sebagai pelengkap yang memberikan cita rasa gurih dan manis.
 
7. Es Kacang Merah
Es Kacang Merah adalah hidangan penutup yang menyegarkan. Cara membuatnya cukup sederhana. Pertama, rebus kacang merah hingga empuk dan kenyal. Tiriskan kacang merah dan biarkan dingin. Setelah itu, siapkan es batu dan serut hingga halus. Ambil mangkuk saji, letakkan kacang merah rebus di bagian bawah, tambahkan es serut, dan siram dengan sirup gula merah. Tambahkan susu kental manis, cincau, biji selasih, serta potongan buah-buahan sesuai selera. Es Kacang Merah siap dinikmati sebagai penutup yang menyegarkan.
Nikmati kelezatan makanan khas Palembang dengan mencoba resep-resep di atas. Setiap hidangan memiliki keunikan tersendiri dan pasti akan memanjakan lidah Anda. Jangan ragu untuk berkreasi dan menambahkan sentuhan pribadi dalam pembuatan hidangan ini. Selamat mencoba!

7 Makanan Khas Palembang dan Cara Membuatnya .png

small_7 Makanan Khas Palembang dan Cara Membuatnya .png

thumbnail_7 Makanan Khas Palembang dan Cara Membuatnya .png

Palembang, sebuah kota di Sumatera Selatan, tidak hanya terkenal dengan keindahan sungai Musi yang membelahnya, tetapi juga dengan kelezatan makanan khasnya. Makanan-makanan tradisional Palembang menawarkan rasa autentik dan aroma yang menggugah selera. Jika Anda penasaran dengan cita rasa khas Palembang, berikut ini adalah 7 makanan khas Palembang yang wajib dicoba beserta cara membuatnya.

7 Makanan Khas Palembang dan Cara Membuatnya

Jika kamu mencari camilan yang praktis dan lezat untuk dinikmati, resep cornflakes madu tanpa bakar adalah pilihan yang sempurna. Dengan hanya beberapa bahan sederhana, kamu dapat membuat camilan yang renyah dan manis ini dalam waktu singkat. Artikel ini akan mengajarkanmu langkah demi langkah untuk membuat cornflakes madu yang lezat tanpa perlu menggunakan oven.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
<ul>
<li>4 cangkir cornflakes</li>
<li>1/2 cangkir madu</li>
<li>1/4 cangkir mentega</li>
<li>1/2 sendok teh vanila ekstrak</li>
<li>Topping opsional: kacang almond cincang, cranberry kering, atau serutan cokelat</li>
</ul>
Langkah-langkah Pembuatan Cornflakes Madu Tanpa Bakar:
<ol>
<li>
Siapkan panci kecil dan panaskan di atas api sedang. Tambahkan mentega dan madu ke dalam panci. Aduk rata hingga mentega meleleh dan madu tercampur sempurna.
</li>
<li>
Setelah mentega dan madu tercampur, tambahkan vanila ekstrak ke dalam adonan. Aduk lagi hingga tercampur merata.
</li>
<li>
Matikan api dan tambahkan cornflakes ke dalam panci. Aduk perlahan dengan spatula atau sendok kayu hingga semua cornflakes terlapisi dengan campuran madu dan mentega.
</li>
<li>
Siapkan loyang atau wadah datar yang telah dilapisi dengan kertas roti atau menggunakan alas anti lengket. Tuang campuran cornflakes ke dalam loyang dan ratakan permukaannya dengan spatula.
</li>
<li>
Biarkan cornflakes madu mengeras selama sekitar 30-60 menit di suhu ruangan atau masukkan ke dalam lemari es untuk mempercepat proses pengerasan.
</li>
<li>
Setelah cornflakes madu mengeras, kamu dapat memotongnya menjadi bentuk persegi atau segitiga sesuai selera. Jika diinginkan, taburi dengan topping seperti kacang almond cincang, cranberry kering, atau serutan cokelat untuk memberikan variasi rasa dan tampilan yang menarik.
</li>
<li>
Cornflakes madu siap disajikan! Kamu dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan segar.
</li>
</ol>
Dengan resep cornflakes madu tanpa bakar ini, kamu dapat dengan mudah membuat camilan yang lezat dan sehat. Selain itu, variasi topping yang berbeda dapat membuatnya lebih menarik. Nikmati cornflakes madu sebagai camilan di antara waktu istirahat atau bagikan kepada teman dan keluarga sebagai hidangan yang disukai semua orang. Buatlah cornflakes madu ini sesuai selera kamu dan rasakan kelezatannya dalam setiap gigitan!

large_Resep Cornflakes Madu Tanpa Bakar.png

medium_Resep Cornflakes Madu Tanpa Bakar.png

small_Resep Cornflakes Madu Tanpa Bakar.png

thumbnail_Resep Cornflakes Madu Tanpa Bakar.png

Resep Cornflakes Madu Tanpa Bakar.png

Jika kamu mencari camilan yang praktis dan lezat untuk dinikmati, resep cornflakes madu tanpa bakar adalah pilihan yang sempurna. Dengan hanya beberapa bahan sederhana, kamu dapat membuat camilan yang renyah dan manis ini dalam waktu singkat. Artikel ini akan mengajarkanmu langkah demi langkah untuk membuat cornflakes madu yang lezat tanpa perlu menggunakan oven.

Recipes

7 Makanan Khas Palembang dan Cara Membuatnya

Resep Cornflakes Madu Tanpa Bakar: Camilan Mudah dan Lezat untuk Dinikmati